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Histoire de la Vallée de Joux

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Histoire laitière, fromagère et alpestre

Pour une histoire du vacherin Mont d'Or pas plus triste qu'il ne le faut!
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La Franche-Comté, pays de fruitières et de fromages
Le Suisse trait sa vache et vit heureux.
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Le Ranz des vaches, comme Ils l'ont aimé...
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