8. Quand Madame de la Briche se promène en Gruyère - 1785-1788 -
Cette charmante Madame de la Briche.
    Madame de la Briche, d'origine naturellement française, est de ces femmes qui voyagent beaucoup  et trouvent tout plein  d'attraits dans les pays qu'elles visitent. Tel est le cas pour la Suisse, pour la Gruyère en particulier, où cette charmante compagne trouve son bonheur et souhaiterait, pourquoi pas, y vivre.
    Merveilleux propos dont voici un court échantillon:
    "C'est le plus beau, ou plutôt le seul beau pays du canton de Fribourg et il est bien étrange que les voyageurs passent aussi peu dans la Gruyère. On ne va chercher que les grandes horreurs; on ne pense pas au plaisir, à l'étonnement que causent les contrastes dont la Suisse abonde; on ne va pas voir des lieux où l'on serait heureux de passer sa vie".