En l'ann 1863, la Société cantonale vaudoise de gymnastique choisit La Vallée comme but de sa course bisannuelle, ceci en vue de l'introduction de la gymnastique à la Vallée. La Société d'escrime du Sentier prend la chose en mains et fait circuler une liste d'inscriptions qui rallie une soixantaine d'adhérents. Une assemblée est convoquée sous la présidence d'Auguste Borgeaud. La constitution de la société est décidée. Un comité provisoire de neuf membres est nommé. Il est chargé d'élaborer des projets de statuts, d'étudier la fabrication des engins et de rapporter dans les huit jours. Donc, le 4 juillet 1863, l'assemblée générale approuve le projet de statuts.
Plaquette du 100e de 1963.