63. Tournée bistrot du 1er mai 2014.
A la Fleur-de-Lys aux Piguet-Dessus, anciennement, du temps de la première bâtisse, Chez Pierroton.
    Nouvelle tournée des bistrots. Cette fois-ci presque sous une pluie battante. Mais pas question de repousser un rendez-vous qui nous tardait avec chacun des établissements publics, surtout de la partie occidentale de la Vallée où ils furent particulièrement nombreux. 
    Cette tournée, des Charbonnières, nous emmènera jusqu'au fin fond du Bas du Chenit, ce Bas du dans anciens, avec pour dernière maison, le Piquet où se tenait aussi café et épicerie, les propriétaires ayant fermé boutique en 1924. 
    C'est en cette seconde tournée que nous aurons découvert avec émotion l'emplacement toujours visible de l'ancien Cabaret du Cheval Blanc, modeste bouchon de campagne qui aura donné le titre à cette série. Honneur au plus petit peut-être de tout ces établissements, et surtout au moins connu.