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51. Le café-restaurant des Esserts de Rive, ou quand Caba habitait la Côte d'Azur de la Vallée.

Publié le 30 avril 2014 dans A l'ombre du Cheval Blanc, ou l'histoire de nos établissements hîteliers, anciens et modernes

Chez Caba, cela vous dit-il encore quelque chose ?

    Le dit café-restaurant, à moins que nous ne nous trompions du tout au tout, ne remonte pas plus haut que les années vingt. Par sa situation, il sut tôt acquérir une renommée, surtout avec des fritures exceptionnelles. Il faut dire que le lac est à deux pas, et qu'il n'y a pas loin d'une bonne pêche à la casserole! 
    Le site, se trouve sur la commune du Lieu dont la limite avec celle du Chenit se situe plus loin contre le Rocheray, là où passe le ruisseau de Vaignevin que personne ne connaît, venu des hauts où se situait autrefois le hameau de Combenoire duquel, par ailleurs, dépendaient les maisons des Esserts de Rive construites par la famille Meylan dans la seconde moitié du XVIIe siècle. C'est un endroit qui mérite vraiment le détour. La vue sur le lac et sur le Mont-Tendre est superbe.