43. Pauvre Jacques, une histoire comme on les aime...
Le Pauvre Jacques (1757-1836).
    L'histoire de Pauvre Jacques, c'est un destin qui commence comme un conte de fées et qui vire bientôt au drame. Mais son intérêt vient aussi de la place qu'elle prend dans l'histoire économique, sociale et culturelle de son temps. Elle illustre la vision du monde rural par une aristocratie finissante. Elle rappelle l'insouciance de la cour de France à la veille de la Révolution. Enfin elle témoigne de la réputation de la Gruyère pastorale à travers l'exportation de son bétail et l'émigration de ses vachers et fromagers.

    Telle est la note introductive de l'excellente brochure consacrée au Pauvre Jacques par M. Denis Buchs, conservateur du Musée gruérien de Bulle en 1991.
    Cette notice, composée de matériaux disparates, vous permettra de retrouver ce Pauvre Jacques.
    A découvrir sur internet la chanson que l'on composa à son propos à la cour de France. Très simple mais très belle, nostalgique surtout, elle vous étreint le coeur. Vite, à vos portables !