289. Promenade aux environs de la Dôle au milieu du XIXe siècle, auteur inconnu.
Le Mont-Blanc vu des contreforts du Jura, gravure du milieu du XIXe siècle, auteur inconnu.
    Voici un texte qui ne manque pas d'intérêt. L'auteur, monté avec quelques autres au pied de la Dôle, découvre un chalet d'alpage dont il fait une description attentive. En premier, et cela est chose extrêmement rare, il décrit le système de balancier que l'on découvre à proximité de toutes ces bâtisses d'altitude et qui sert à puiser l'eau dans un puits ou dans une citerne. 
    Puis l'on pénètre à l'intérieur du chalet pour découvrir la cuisine, désigné ici sous le terme de laboratoire, la chambre à lait, on dit laiterie, la chambre ou cave à fromage, on note celier, et enfin l'écurie. 
    Plus tard on montera au sommet de la Dôle. C'est une très belle promenade, de celles que l'on dira classiques, avec toujouts à ses pieds, la plaine vaudoise, le Léman, et là-bas, naturellement, le Mont-Blanc. 
    On est en pays de connaissance.