22. Madame de Montolieu s'invite dans les Alpes - 1814 -.     Celle que d'aucuns considéraient comme notre vache littéraire, c'est-à-dire qui pondait des livres plus vite que son ombre et avec un nombre de titres invraisemblable, se devait d'aller une fois au moins sur nos hauteurs pour en admirer le paysage  d'une part, les moeurs et coutumes de nos vaillants fruitiers d'autre part. Retrouvons-la: 
    "A côté est une espèce de cuisine où l'on fabrique souvent éclairée que par une cheminée de bois qui en remplit tout l'espace; à côté sont des cabinets avec des rayons, pour placer les baquets à lait et les fromages."
    Notre vaillante dame avait un don d'observation assez poussé; ce qui lui  permettait d'emmagasiner le maximum d'images en très peu de temps, qu'elle pourrait utiliser ensuite pour écrire  ses interminables romans.