44. Edgar Rochat, tenancier de l'Hôtel de la Truite et marchand de vacherin - fin XIXe - début XXe -
Edgar Rochat de la Truite, aussi convoyeur.
    Edgar Rochat est une figure incontournable du village du Pont, et même de la Vallée. Décliner toutes ses activités ici nous emmènerait trop loin. Disons qu'il fut mêlé à l'activité des Glacières, qu'il géra longtemps l'Hôtel de la Truite, alors propriété de la commune de l'Abbaye, et qu'en plus il commerça des vacherins.
    On retrouvera le personnage avec plus de détails dans nos GFCA. Ici il ne figure qu'à titre de marchand de vacherins où, tout en ne devenant pas ce qu'on pourrait appeler un véritable affineur, il sut néanmoins faire sa petite place auprès des grands pontes de la région, Golay, Rochat-Golay et compagnie.