Ces rutilantes chaudières...
La mise en moule ne présente rien de spécial en dehors du matériel employé. Les moules en bois, au lieu de reposer sur une table ou sur un cageot, sont placés sur des cercles en châtaignier sur lesquels sont tendus en guise de fond des brins de paille de seigle entrelacés, le moule se trouve donc surélevé.